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广东最好的水源在哪？
水质好的地方，通常也产美酒。
广西某啤酒，刚打开市场时，入口的感觉如在遇龙河漂流，整个人顺流而下得渐渐便清澈起来；今时不同往日，早已泯然众人，江还是那道江，只是人的心思多了。
知道广州的啤酒为何这般刚猛了吧，只适合浇愁。
西江，珠江三大支流中水质冠绝，沿岸自然也在酿制广东最好的酒，并伴生着种种关于美味的饭后谈资。
从上游的广西梧州，到下游的肇庆，西江河鲜，都是当地的寻味保证。
砚都老店红陌菜馆，原址位于西江岸边的江滨堤路，近崇禧塔，枕水而建，上下两层。
店主可能是取红尘陌上之意，在闹市之隅，正望南岸，滔滔江水东流窗下。
阅江桥建成之后，端州一侧江岸进行改造，沿江一带的一众餐馆酒楼、宵夜排档通通退场，被整齐围栏和草坪代之，红陌自然也只得在红尘白浪中再寻巷陌。
这里的西江河虾是招牌菜，做法很淳朴，白灼即可，如果不喜生抽蒜米蘸水，可改为青芥辣。冬季去到如果运气好，还能吃到传说中的麦溪鲤，一分价钱一分货，但是否正统到产自对岸高要的那两口鱼塘，就要看祖上阴德。
店内最好的一道菜是窗外的江色，从日落西山到渔火明灭，守着满桌狼藉，还想再多坐些时候，急得排号的食客咬牙切齿。
不过这些都已成昨。
老店有点似老相好，有缘幸会，运气使然，所以更珍惜每一次厮守，谁知道哪天某方就移情了。
同理，熟人之间，若许久未见，可能就总觉得多少还是有所变味，与记忆中的那个印象轮廓无法再严丝合缝，紧扣起来。
另择新址的红陌尚未重逢，但估计再难看到江景，可能被拆怕了。
七星岩广场，是晚饭后消食的好去处。
还有大量游人是冲着音乐灯光喷泉来的，看惯了高压水枪驱散人群的国外新闻，一直不明白这种竞赛式的大型市政玩具有何兴奋点，很多城市都在力争喷泉最高最大最磅礴的技术指标。
星湖旁的人海中不时随着水幕的妖娆舞动而发出阵阵欢呼，单纯挂在每张笑脸上，像第一次看到香港劣质功夫片的我。（GS）